簡単調理でおいしく！　業務スーパーの「麻辣藤椒香醤（マーラータンジャオシャンジャン）」「東北大拉皮（平太春雨）」をご紹介します。自信を持って「安全・安心」と「おいしい」をお届け♪

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🌶️麻辣藤椒香醤（マーラータンジャオシャンジャン）
内容量180g。青山椒の香味が際立つ万能調味料です。乾燥タマネギや唐辛子、フライドガーリック、藤椒醤などを使用した奥深い味わいの一品に仕上げました。マーボー豆腐や担々麺、餃子、ラーメン、炒飯などの料理に加えるだけで、コクと辛味がプラスされます。

🍜東北大拉皮（平太春雨）
内容量300g。ツルツルとしたのどごしと、モチモチと弾力のある食感が楽しめる、極太の春雨です。コシが強いので、鍋物の具材に最適。火鍋やトッポギソースとの相性も抜群です。
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この商品を使ったレシピ
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🌶️🍜本格マーラータン【難易度：本格】
🕑調理時間約10分（※東北大拉皮ときくらげを戻す時間、煮込み時間は除く）
コクのある旨辛マーラータンです。モチモチとした東北大拉皮（平太春雨）との相性は抜群。まろやかな味わいに、ピリッとした辛味がアクセントになった一品です。青山椒の香りが食欲をそそり、本格的な中華の味わいをお楽しみいただけます♪


✅材料（1人分）
東北大拉皮（平太春雨）・・・50g
豚バラ肉（薄切り）・・・60g
白菜・・・60g
チンゲンサイ・・・30g
しめじ・・・50g
きくらげ（乾燥）（お好みで）・・・適量
山椒油（お好みで）・・・適量

【A】
金の鶏だし・・・小さじ2
牛肉だしの素・・・小さじ2
練りごま（白）・・・小さじ1
牛乳・・・300ml
水・・・200ml

【B】
麻辣藤椒香醤・・・大さじ1・1/3
豆板醤・・・小さじ1
にんにく（すりおろし）・・・小さじ1
しょうが（すりおろし）・・・小さじ1
米油・・・大さじ1


✅作り方
①　東北大拉皮（平太春雨）、きくらげはそれぞれ水（分量外）に約30分つけて戻します。豚肉、白菜、チンゲンサイは食べやすい大きさに切ります。しめじは石づきを取り除き、食べやすい大きさに手でほぐします。
②　ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせます。
③　鍋に【B】を入れて香りが出るまで炒めます。②を加えて混ぜ合わせたら、①の具材をすべて加えて弱火で約15分煮ます。
④　器に盛り付け、お好みで山椒油をかければ出来上がりです。

✅ワンポイントアドバイス
麻辣藤椒香醤、山椒油の量はお好みで調整してください。鶏肉、もやしなどお好みの具材を加えてもOK♪
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作り方の動画もありますので、ぜひ一度お試しくださいませ！　皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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業務スーパー安来店
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