~🐻くま先生の和風パスタ~
宙sora
我が家の娘っ子は🍅トマトソースパスタが嫌いなのでメニューに困ります。(ペスカトーレ)は好きなんだけどね!と。笑
我が家の定番、あっさりパスタは人気メニューのひとつです。
毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。💓
🐻くま先生の和風パスタ
~ のりすけさん ~
☆材料
*パスタ
*ツナ缶
*大葉
*大根おろし
*もみ海苔
☆調味料
*塩
*コショウ
*オリーブオイル
*ニンニク
*たまり醤油(お刺身醤油)
☆下ごしらえ
*大葉→千切り
*大根おろし→ザルで水分を切り、
お刺身醤油で味付けをしておく
*生ニンニク→スライス
★パスタ鍋→お湯を沸かす→ふたにぎり位のお塩(海水の塩分の半分)海水の塩分より少し弱めの塩分に、オリーブオイルを多めを入れる。沸かす!
★フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、生ニンニクのスライスを入れ軽くきつね色になるまで炒めたら火を止める。
☆パスタのゆがき時間
実際のゆがき時間より1分早めに上げる。
★麺が湯掻きあがったら
フライパンに麺を入れ火を付ける
コショウ多め
塩軽く振る
湯掻き汁を多めを入れる
軽く炒めてから
たまり醤油を適量入れる
軽く炒めて出来あがり♪
☆お皿にパスタを盛る
刻み大葉
醤油で和えた大根おろし
ツナ缶
食べる時にもみ海苔♪
*当然の事ながら都度味見をして下さい。
さぁー!今日もお仕事頑張ります!
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