特派員が実食レポート! 松江・安来のおすすめランチ♪
松江市灘町 &(アンド)
今回訪れたのは、松江市灘町にある「&(アンド)」さん。
沖縄出身の店主さんが営まれる古民家を改装したこちらのお店。1階は飲食スペース、2階は貸しスペース・体験ができます。
店内へ入ると器がずらり。器は1点もので全て松江で作られた器だそうです。
&さんのランチでは自分で選んだ器でランチをいただくことができます。初めてのスタイルでしたが、形、模様と様々で選ぶのもわくわくしました^^
【日替わりランチ】1,380円(税込価格)
日替わりランチはお肉かお魚どちらかを選べます。今回はお肉の「鶏のからあげ」を選びました。
管理栄養士さんが作られるランチは彩りもよく、お野菜たっぷりで栄養満点。なるべく地元の食材を使うようにしておられるそうです。
優しい味付けの副菜は素材そのものの味を感じます。
噛むとジュワッと肉汁が溢れ出るからあげ。中までしっかり味が染み込んでいます。ホッとする味の味噌汁にこれぞまさに理想の家庭料理だなと思いました。
自分が選んだ器を楽しみながらいただく料理はより一層美味しく感じました。
ディナーは4人の料理人さんが、和食・沖縄・カフェ・フレンチ・イタリアンと日替わりで料理を提供されるということでこちらもまた気になります^^
管理栄養士さんが作られる栄養満点ランチ、みなさんもぜひ一度味わってみてください♪
店舗名 | &(アンド) |
住所 | 松江市灘町103-14 |
HP/SNS | Instagram:@and.matsue |
電話番号 | 050-8890-7242 |
営業時間 | 昼 11:00~14:30 夜 18:00~21:00 |
定休日 | 日曜 |
駐車場 | なし(近隣有料Pあり) |
(取材:2024.2)
いちごのマーク
プロフィール
趣味はおかし作りとバレーボール!
食べることが大好きな0歳と2歳の母です!
好きな食べ物はラーメンなどがっつり系。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
松江市学園2-16-28 クレセントヴィラ愛信3 1階
[ メロンパン、パイ、ラスク ]
1日2,000個売れた伝説のメロンパン! 宅配サービスもあり!
松江市八束町江島1128-10
[ うなぎ専門店 ]
大正3年創業、国産限定のうなぎ料理専門店です。
松江市末次本町13-3
[ 創作料理 居酒屋 ]
マスター自慢の創作料理が人気のお店
松江市玉湯町湯町148-2 玉造国際ホテル1階
[ レストラン(朝食バイキング・ランチバイキング・ディナー) ]
宍道湖一望! 明るく開放的なレストラン
松江市寺町206-15
[ 焼肉 ]
鮮度の良さとお手頃な値段!松江の老舗店です
松江市殿町333-4
[ ラーメン ]
鶏がら魚介だし醤油らーめんと鹿児島豚肩ロースのとんてきは大翔