こんにちは。三英堂です。

秋の深まりとともに、街を吹き抜ける風にも涼やかさが感じられる季節となりました。
日頃より三英堂の和菓子をお引き立ていただき、心より御礼申し上げます。

本日は、先日開催されました新宿髙島屋様の開店30周年記念催事

「和菓子魂（wagashi spirit）」への出店のご報告と、会場へお運びくださった皆さまへの感謝をお届けいたします。

全国47都道府県から100店を超える和菓子店が一堂に集まった今回の一大イベント。会場は連日入場制限がかかるほど、和菓子を愛する多くのお客様で大賑わいとなりました。

島根県からは、出雲の吉岡製菓さん、そして松江の彩雲堂さん、風流堂さん、私たち三英堂の4社が参加いたしました。松江の菓子処としての絆を感じながら、「チーム松江」がひとつになって茶の湯文化と職人の手仕事を東京の皆さまへお届けしてまいりました。

催事限定菓子「いちじくふふ」と伝統銘菓「日の出前」

今回のイベントの全体テーマは「いちじく」。
三英堂ではこの催事のために、新作菓子「いちじくふふ」を丹精込めてお作りいたしました。

島根が誇る多伎いちじくのジャムと干しいちじくを贅沢に練り込んだ風味豊かな羊羹に、山芋を使ったきめ細やかな浮島生地を重ねた二層のお菓子です。口に運ぶと、やさしい果実の甘みとあっさりとした上品な後味、そしてしっとりとした口当たりが広がり、思わず「ふふっ」と笑みがこぼれるような味わいに仕上げました。

また、三英堂の看板商品である「日の出前」も多くのお客様にお手に取っていただき、松江で受け継いできた伝統の美味しさをお伝えすることができました。

笑顔に包まれたトークショー「不昧公と松江の銘菓たち」

会期中の10月4日には、髙島屋の畑バイヤー司会のもと、彩雲堂さん、風流堂さん、三英堂によるトークショー「不昧公と松江の銘菓たち」を開催いたしました。

松江に息づく茶の湯の歴史や菓子作りのこだわりについてお話しさせていただき、立ち見が出るほど大勢のお客様に温かく見守っていただきました。笑い声の絶えない大変和やかなひとときとなり、松江の和菓子の魅力を深く知っていただける貴重な機会となりました。

ご来店お客様、誠にありがとうございました。

特別な記念日の贈り物から、普段のひと息つきたいお茶の時間まで、三英堂はこれからも心ほどけるひとしなをお届けしてまいります。お祝いや御礼、お熨斗のご相談なども店頭にてお気軽にスタッフへお声がけください。

店舗のご案内

三英堂 本店
島根県松江市寺町47（JR松江駅からすぐ近く）
営業時間：9:00～17:30
定休日：不定休
駐車場：4台完備

■別店舗
三英堂 ラピタ店
三英堂 学園店