簡単調理でおいしく！　業務スーパーの「鶏だしの素（濃厚鶏味）」をご紹介します。
自信を持って「安全・安心」と「おいしい」をお届け♪

🐔鶏だしの素（濃厚鶏味）
簡単調理！　手間をかけずに美味しさアップ！　濃厚な鶏の風味が特徴の鶏だしの素です。チャック付き袋なので227gの大容量でも安心して使えます◎　顆粒タイプで使いやすく、野菜炒め・炒飯・スープなど幅広くお使いいただけます♪

この商品を使ったレシピ
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🥢センレックナーム（米麺の豚ひき肉入り汁そば）【難易度：本格】
🕑調理時間約25分（※タイビーフンの茹で時間は除く）
タイの屋台飯の定番麺料理です。センレックが米麺、ナームが水の意味で酸味のあるさっぱりとした味。豚ひき肉と、鶏だしの素で旨味たっぷり！　赤とうがらしとにんにくの香りをたっぷり含んだにんにく油が美味しさの秘密！　タイビーフン（センレック）をぬるま湯で戻す手間を省いて、茹でて作る手軽さも魅力の一品です。

✔️材料（2人分）
・タイビーフン（センレック）・・・140g
・小松菜・・・100g
・もやし・・・100g
・こしょう（お好みで）・・・適量
・パクチー（ザク切り、お好みで）・・・適量
・青ねぎ（小口切り、お好みで）・・・適量

【にんにく油】
- 赤とうがらし（ホール）・・・4本
- にんにく（みじん切り）・・・1片
- サラダ油・・・大さじ2

『A』
- 豚ひき肉・・・150g
- オイスターソース・・・小さじ2
- こしょう・・・小さじ1/4
- 水・・・大さじ2

『B』
- 水・・・800ml
- 鶏だしの素（濃厚鶏味）・・・小さじ2
- ナンプラー・・・大さじ2・1/3
- 砂糖・・・小さじ1
- 塩・・・小さじ1/4


✔️作り方
①　鍋に湯を沸かし、小松菜を茹でて、水けを絞ってざく切りにします。同じ鍋にタイビーフン（センレック）を入れて5～6分茹でたら湯を切って器に盛り付けます。同じ鍋でもやしをサッと茹でてざるにあげます。
②　ボウルに『A』を入れ、手で混ぜ合わせます。鍋に油と赤とうがらしを入れて火にかけます。赤とうがらしがカリッとしてきたら取り出し、にんにくを加えて焦がさないように炒めてにんにく油を作ります。にんにくがきつね色になったら油ごと耐熱容器に移します。
③　②の鍋に『B』を入れて火にかけます。ふつふつと沸いてきたら、②で混ぜ合わせた『A』を加えて軽く混ぜます。
④　煮立ったら火を止めて、【1】のタイビーフン（センレック）を盛り付けた器に注ぎます。
⑤　小松菜ともやしを盛り付け、青ねぎとパクチー、こしょう、揚げた赤とうがらしをお好みで散らし、②で作ったにんにく油を加えれば出来上がりです。


✔️ワンポイントアドバイス
豚ひき肉の代わりに、合い挽き肉を使ってもおいしく仕上がります！
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作り方の動画もありますので、ぜひ一度お試しくださいませ！　皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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業務スーパー安来店
📍島根県安来市飯島町51
🕘9:00～20:00営業
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