簡単調理でおいしく！　業務スーパーの「なめらかトマトソース」をご紹介します。
自信を持って「安全・安心」と「おいしい」をお届け♪

🍅なめらかトマトソース
旨味を凝縮したトマトペーストにスパイシーな香辛料を合わせ、奥深い味わいに仕上げました！　程よい酸味とコクのある風味、なめらかな舌触りが特徴です。そのままはもちろん、アレンジ次第でさまざまな料理にお使いいただけます◎　後処理が楽ちんな紙パック入りなのも魅力。パスタソースやピザソースをはじめ、ミネストローネなどの煮込み料理にもお役立てください。



この商品を使ったレシピ
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🍅ギリシャのムサカ　【難易度：本格】
🕑調理時間40分
ムサカは、ギリシャ、バルカン半島とマシュリク、エジプトなど東地中海沿岸の伝統的な野菜とソースを層にして重ね焼きするオーブン料理。ポテトになす、牛ひき肉たっぷりのミートソース、ベシャメルソースが層になったボリューム満点の一品。大きなグラタン皿でたっぷり作れば、シェアして楽しめるのでパーティーにもおすすめです◎

✔️材料（2人分）
・冷凍ポテト・・・200g
・牛ひき肉・・・200g
・玉ねぎ・・・1/2個（100g）
・にんにく・・・1片
・なす・・・2個（180g）
・オーリブ油・・・大さじ4・2/3
・粉チーズ・・・大さじ3
・『A』
　- ローリエ・・・1枚
　- なめらかトマトソース・・・大さじ6
　- ウスターソース・・・小さじ2
　- ナツメグ・・・少々
　- 塩・こしょう・・・少々

【ベシャメルソース】
・バター・・・30g
・小麦粉・・・30g
・牛乳・・・300ml
・ナツメグパウダー・・・少々
・塩・こしょう・・・少々


✔️作り方
①　玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、なすは1.5cm厚さの輪切りにします。
②　冷凍ポテトは凍ったまま電子レンジ（500W）で約4分加熱し、厚さが半分になるように切ります。
③　フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、②のポテトを入れて両面にこんがり焼き色が付くまで炒め、耐熱のグラタン皿に並べます。
④　同じフライパンにオリーブ油大さじ3を足し、なすを入れて弱めの中火で炒めます。しんなりして焼き色が付いたら、いったん取り出します。
⑤　さらにオリーブ油大さじ2/3を足し、にんにくを入れて香りが出たら、玉ねぎを加え弱火で炒めます。
⑥　約5分炒めたら中火にして、牛ひき肉を加えます。
⑦　牛ひき肉の色が変わったら『A』を加えて弱火にし、水けが少なくなるまで煮詰めます。
⑧　オーブンを220℃に予熱します。
⑨【ベシャメルソース】を作ります。鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を少しずつ加え、そのつど泡立て器でよく混ぜます。いったん火を止めて牛乳を加えて混ぜたら、再び弱火にかけて混ぜます。約3分加熱し、とろみがついたら火を止め、ナツメグパウダー、塩、こしょうを加え混ぜます。
⑩　③のグラタン皿に④のなすを2回に重ね、【ベシャメルソース】を加えて最後に粉チーズを全体に振り、220℃のオーブンで約20分焼けば出来上がりです。


✔️ワンポイントアドバイス
ベシャメルソースは、市販のものを使うとよりお手軽＆時短に！
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作り方の動画もありますので、ぜひ一度お試しくださいませ！　皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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業務スーパー安来店
📍島根県安来市飯島町51
🕘9:00～20:00営業
💳クレジットカード（VISA・mastercard・JCB）使えます