朝テレビを見ていたら食中毒の特集をしていました。時期ですね。(^_^;)
病院にいるとき、カンピロバクターという菌がギランバレーに関係していると言われていて、ギランバレーの人のリハビリテーションを担当するときは結構確認していました。
ギランバレー症候群は四肢の脱力などが起きてくるのですが、進行のピークが深いと呼吸筋まで麻痺することが少なくありません。
そして、昔はギランバレーは回復すると言われていたのですが、臨床的には長期間見ていてもジャンプしにくいとか手が不器用になったとか。関節の動きが悪いとか。色々障害が残ってしまっているんですね。昔は多分経時的に見ることはしなかったのでしょうね。病院を退院できたら完全回復と言うことにして。
というわけで、現在では障害が残ってしまうことも多いことが解っています。
もちろんピークが浅ければ無症状で障害はないという場合も多いのですけれど。

鶏肉にもカンピロバクターはついていることが多いので、肉の調理は確り熱を通してくださいね。
リハビリのお手伝いはさせていただきますが、リハビリが必要ない状態が最も良いのですから。