きっと山陰一ではないでしょうか。誰か、こちらより美味しい店を知ってる方は、逆に教えて頂きたいです。
あさりうどんは、アサリのだしをしっかりとフライパンでバター炒めにしながら出しておられますよ。濃いめの塩コショウで仕上げてあります。
私はいつも、麺固めの、塩コショウ少なめでお願いします。
もちろんざるうどんも食べました！
味付けしてある天かすが、サービスでかけ放題ですが、こちらも美味しいです。
冷たいうどんと温かいうどん、行けばたいてい両方食べてしまいます。
ご主人は、ちょっとぶっきらぼうの、無愛想ですが、実は話好きな良い人ですので、どんどん話しかけてあげてください。
うどんはなくなり次第閉店します。電話してから行くのがベストです！