今回訪れたのは松江市寺町、松江駅から徒歩5分のところにある「おむすびcafe 6subi」さん。4月15日にオープンしたばかりのお店で、「洋食酒場 kui」さんで間借り営業をされています。

今回いただいたのはおむすび、豚汁、惣菜、唐揚げがセットになった「6subiコース」。おむすびは好きな具材を2種類選ぶことができ、「梅」と「天むす」を選びました。

日替わりの惣菜、唐揚げは食べ放題！　注文してから取りに行くスタイルです。唐揚げは、外はカリッと中はやわらかくジューシー。一つでも満足感があるほどの大きさです。

ふんわりと握られたあたたかいおむすびは西の横綱とも呼ばれる「仁多米」を使っておられます。大きな梅の酸味・塩味とご飯の甘味がいいバランス。プリッとしたえび天が乗った天むすはなんとも贅沢。

大きな器に入った豚汁は具だくさんで野菜もたっぷり。しっかり栄養が摂れます。

さらにミニデザート、ドリンクもついてきます。

たくさん食べたい方向けには、＋200円で豚汁のおかわりやおむすびのサイズを大きくした「満腹6subiコース」もあります。

店内はテーブル席のみ。落ち着いた雰囲気の中ゆったりと食事をすることができます。

今後はテイクアウトもされる予定です。

からだが整う「6subi」さんのランチ、ぜひ味わってみてくださいね＾＾

（取材：2024年7月）

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（ライター：いちごのマーク）

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