焼肉の藤増の肉は、直営『藤増牧場』生まれ。
丹精込めて育てた『しまね和牛肉』は旨味と風味豊かな良質の味わい。

いつも新鮮・安心・嬉しい価格と三拍子揃ったおもてなしで皆様をお迎えいたします！
ぜひ本物の味わいをお楽しみください♪　皆様のご来店お待ちしております。

■第12回全国和牛能力共進会「肉質評価」1位受賞

とにかくおいしい「しまね和牛」をお召し上がりください！

当店に来たら絶対食べてほしい！おすすめの『しまね和牛メニュー』をご紹介します！

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《しまね和牛 トンビ》
お客様に聞かれたら迷わずおすすめしている、スタッフ一押しの人気メニュー！
腕の部位で、薄切りして提供しているので、ちょうどいい硬さを楽しめます。
噛めば噛むほどほのかな甘みが広がる「最高にうまい赤身」です。

《しまね和牛 ランプ》
ヒレに近い部位で、柔らかさを感じられるのが特徴です。
お肉が柔らかいので、厚めにカットでご提供。
脂身も少なくて、あっさりとした味わいです。

《しまね和牛 ダイヤモンドカルビ》
大きな塊でご提供するので、焼きながらお好きなサイズに切って楽しめます！
外側をカリカリに焼いて中はミディアムレアで味わうもよし！細かく切ってしっかり焼くもよし！
お好みのサイズや焼き加減に合わせて楽しめる焼肉メニューです♪

《しまね和牛 ホルモン》
脂身の甘みと、柔らかな食べやすい触感が特徴！
網で余分な脂が落ちるので、脂身がしつこくなく、あっさりとお楽しみいただけます。

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藤増牧場直営だからこそ実現できる、新鮮で高品質なしまね和牛をぜひ当店にてご堪能ください！
どの部位もそれぞれ異なった魅力があるので、お気に入りの一品を見つけてみてください。