朝打ちのうどんと香り高い出雲そばをお腹いっぱいどうぞ

麺は朝早くから手間暇かけて人肌で仕上げた本づくりです。 「土三寒六」とは、熟成の仕込み技です。 そして、だしづくりも素材を活かした伝統の味。 お… 続きを見る

お客様に美味しく食べていただくことがスタッフ全員の喜びです！

麺の特徴はコシがつよくモチモチ感が存分に味わえることです。 食材も奥出雲の舞茸など地元の物を主に使用しております。 テーブル席・お座敷がありますの… 続きを見る