先日は雪が降ったし、 まだ冬 真っ最中？！
と 思いきや！

ʕʘ‿ʘʔ

今年初！

気候変動のせい？

春の訪れ 早いです。

ふきのとうを一つおすそ分けで頂いたので、
今年初のふきのとう味噌 作りました。


作り方は簡単！
ふきのとうをみじん切り

2年越しの手作り味噌 適量
みりん 大さじ3
好みで 砂糖 適量

私は 甜菜糖を大さじ1 今回は 入れました。
この二つははじめに混ぜておく。

玉ねぎ 4分の1個 みじん切り

フライパンを火にかける。
油 大さじ2 をフライパンに 入れて
玉ねぎを軽く炒める → 刻んだふきのとうを入れる → 軽く炒めたら 合わせておいた 味噌とみりんを入れて 混ぜる。。。 火を止めて 密封容器かジッパーなどに入れる！ 出来上がり！

ふきのとうを湯がいてアク抜きをする時もありますか
油で炒めたので 大丈夫？
玉ねぎを入れることで 甘みを増し 苦手な方も食べやすくなるような？気がします。

手作りふきのとう味噌は 今日の昼食のおにぎりに入れました。

今回は 甘めのふきのとう味噌が食べたくて 玉ねぎなど入れてみましたが、
本来 入れないよ！ と 言われた事をあります。
まあ 美味しければ良し(^^)なのでは ないでしょうか？

次 手に入る事があれば 別の方法で 作りたいと 思います。。。





島根県松江市古志原町の住宅街でひっそり営業している　　　　台湾式足もみ健康法　の　お店です
　　　　　
松江バイパス　松江東インター　下車　車で3分くらいかかる場所　に位置する
折田式足もみ健康法　 無痛台湾法　足もみ　の　施術と学びの　出来る　おうちサロンです。

台湾式足按摩・手按摩・頭按摩・全身按摩

オールハンドでも出来ますが
より早く効果の期待がもてる　メノウ 石を使って　全身のコリ解し　筋膜リリース！
ツボや経絡も見ながらの整体も勿論　取り入れての施術　です。
ご要望等カウンセリングで　お知らせ下さいね

宜しくお願い致します。