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今回は、只今大注目の美容フルーツ、サンザシについて書かせていただきます
サンザシは漢字で「山査子」と書き、中国やヨーロッパが原産です。
赤い実がたくさんなり、その実は甘酸っぱく爽やかな味わいなことから、
お酒やドライフルーツ、お菓子の原料として幅広く使われています。
サンザシの実は見ためだけでなく栄養面でもとても優れています。
食物繊維やビタミンがバランスよく含まれ、消化吸収を助ける作用があることから、古くから生薬として漢方にも使われています。
さらに、体内の血液の流れをよくするので、冷え性改善や免疫力向上作用も見込めるそうです。加えて肌のターンオーバーのサイクルを早めるため、美容効果も期待されています。
サンザシには腸内環境を整え、便秘解消につながる食物繊維が豊富に含まれています。
腸内環境を良くすることは、腸内の悪玉菌を減らし有害物質の生成を妨げることから、便秘解消のみならず、冷え性予防やダイエットなど健康や美容においてさまざまな効果があるとされています。
サンザシには、免疫力アップや老廃物を排泄させてくれるミネラルも豊富に含まれています。
ミネラルは美容効果も期待できるようで、シミやそばかすを防いでくれたり、アンチエイジング作用もあるそうです。
緑茶に含まれる成分として知られるカテキンは、サンザシにも豊富に含まれています。
その含有量は、比較的多いといわれている赤ワインの、最大で約8倍ものカテキンが含まれているのです。
カテキンは、体の老化(酸化)を防ぐ抗酸化作用にすぐれているとされ、アンチエイジング効果を見込める成分です。
サンザシのおいしい食べ方
ドライフルーツ
サンザシの実はそのまま食べると酸っぱいので、ドライフルーツやお菓子に加工されたものを選ぶと食べやすく栄養豊富なおやつにピッタリです。
サンザシジャム
サンザシを丸ごとジャムにすると、パンに塗ったりヨーグルトに入れたりして手軽に食べられます。サンザシを切って種と実を分け、適量の水で煮込んでお好みの砂糖を入れることで簡単に自分でも作ることができますよ。
サンザシドリンク
ベーシックな飲み方は、フルーツハーブさんざしと水を1:4の割合で割って飲みます。
ホットでも飲めるので、体調や季節に合わせて飲むことができます。
炭酸やヨーグルトに混ぜたり、パンケーキのソースとして垂らしても◎
お酒の好きな方は、焼酎などに混ぜて炭酸で割っても美味しく飲めると思います。
サンザシドリンクは当店でも取り扱っています
とても美味しく飲みやすい
まさに美容ドリンク
気になる方は是非スタッフまで
長文失礼いたしました