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まいぷれ学校

よくばり女子の美活レッスン

2013年11月 まいぷれ学校【松江】

プチパンづくり体験教室

【講師】
ベーカリーカフェ ぱーどれ 松江店

今回のプチパン作り教室の先生は、島根県内でも数店舗お店を展開していらっしゃる「ベーカリーカフェ ぱーどれ 松江店」の手島さんです。
いつも愛情いっぱいのパンを作っていらっしゃるんですよ。
いつもお店で使用しているパン生地を特別にご用意していただき、その生地を使ってパンを成形していく工程を教えていただきました。
菓子パン用の生地、ロールパン用の生地、クロワッサンの生地で3種類のパンを作っていきました。

発酵する時間を入れると通常は6時間ほどかかる工程を短時間で3種類作りました。
パン作りは、手間と時間と愛情か必要なのですね!
1.菓子パン作り
菓子パンの特徴は、生地の口解けの良さとトッピングなど自由にアレンジできること!
ということで、パン生地に包んだり、混ぜたり、トッピングしたりと皆さん自由な発想でお好きな具材を選んでいました。
続いて
2.ロールパン
バターロールの生地です。このパン生地を使って様々な形に形成していきます。
棒状に伸ばした生地をウィンナーに巻きつけたり、編み込んだり、ツイストしたりと生地がよく伸びるのがおもしろかったです。
ロールパンの形にするためには、麺棒を使って伸ばしクルクルと巻き込みます。
先生が伸ばしているのが簡単そうに見えたんですが、実際やってみるとなかなか上手に伸ばすことができなくて・・・みなさん苦戦していました。

最後に
3.クロワッサン
生地と生地の層が楽しめるパンの形成が大事!と言うことで、その特徴を形にしていくのが楽しかったです。
生地とバターの層で作られた生地なので、焼き上がりが楽しみです♪
クロワッサンの生地では、くるくる巻いて成形するだけではなく、折り畳んだり切込みを入れたりして、みなさん思い思いの形にしていました。

成形された1.2.3.を発酵して(2次発酵)、その後表面に溶き卵を塗りオーブンで焼いていきます。
思い思いに作ったパンがおいしそうに焼きあがり、オーブンから取り出し、焼きたてホヤホヤの状態でいただきました!
やっぱり焼き立てが一番おいしい!
自分で作ったパンとってもおいしい!お店のパンももっとおいしいと感じました。

おうちで出来る! 簡単ケアとマーブルアート教室

【講師】
ネイルサロン bellamente(ベラメンテ)

午後の部は、bellamenteの岩成先生による簡単ケアとマーブルアート教室です。
とってもお話がわかりやすく、アットホームな会話で教室が始まり・・・

。・。・爪の形を整え、マニキュアを塗ってマーブルアートを施しましょう!・。・。
さあっ、手元から女子力をあげていきましょ♪
■ネイルケア■
※ファイリング
1.エメリーボード(ファイル・爪やすり)を使って爪の長さや形を整えます。
2.正しい角度で爪に当て、10本が均一になるように仕上げます。
 
※キューティクルクリーン(甘皮処理)
1.爪を健康に美しく保つ為に行うキューティクルケア。
2.ウェットティッシュを使ってネイルケアの基本技術を簡易バージョンで。
お風呂上りに甘皮処理も効果的!しかも手軽にあるウェットシートで出来るのがうれしいですね(^_-)-☆
■ポリッシュ■
※ベースコート・カラー1層まで・・・美しく仕上げる為の準備やハケの使い方、ポリッシュの量など気をつけて。
1.水分・油分をリムーバーで除去
2.手のポジション確認
3.ボトルの口でハケを整えエッジに塗布
4.中央・サイドと際の塗りはじめラインをつなげるように塗布していく
何気なく塗っているマニキュアですが、ベースコートをしていないと、濃い色のマニキュアは爪に色素沈着するそうです(^_^;)
どんなデザインにしようかな♪
どんなデザインにしようかな♪
みなさんココで最初の緊張(>_<)をされていました!
みなさんココで最初の緊張(>_<)をされていました!
■マーブルアート■
※ドットを描き、ベースの色と混ぜて大理石のような模様を描く方法!
(いかにスピーディーに行うかが問われます)
準備するものは・・・カラーポリッシュ(1~3色以上)・筆や爪楊枝・トップコート
1.使用するポリッシュのフタを開ける
2.ベースカラーを2度塗布する
3.2.の直後に他のカラーでドットを描く
4.スグに筆で軽く曲線を引くようにしてマーブルを描く
最大の緊張(>_<)!皆さんのお一人お一人マーブルアートに挑戦されました!
その他、ストーンなどを加えたりと・・・ますます爪の先からキ・レ・イに♪

女子力UP♪教室終了後の皆さんの笑顔がステキでした。